暑さをクールダウン&栄養補給にスーパードリンク「バターミルク」

暑さをクールダウン&栄養補給にスーパードリンク「バターミルク」

「バターミルク」って、ご存知ですか?名称から高カロリーな飲み物かと敬遠されそうですが、実は低脂肪で低カロリー!熱中症や夏バテから体を守る栄養に恵まれたパワー食材なんです。入手しづらいときに簡単に作れる代用レシピも合わせてご紹介します。
20年以上の歳月を費やした料理研究家の秘伝グレービーソースで作る「ロコモコ」

20年以上の歳月を費やした料理研究家の秘伝グレービーソースで作る「ロコモコ」

青い海を想像しながら、ハワイに行った気分で味わいたいのが、みんなが大好きな「ロコモコ」です。ハワイ州のあらゆる島でさまざまなロコモコを食した料理研究家が、20年以上の歳月を費やした秘伝の「グレービーソース」のロコモコレシピをご紹介します。
2022年「日本の人気スポット、きれいになれるおいしい事情」Vol.3 異国情緒たっぷりの街・新大久保で多国籍ごはん&ショッピング三昧編

2022年「日本の人気スポット、きれいになれるおいしい事情」Vol.3 異国情緒たっぷりの街・新大久保で多国籍ごはん&ショッピング三昧編

料理研究家の藤原セリカさんが「新しい日本の人気スポット」をリサーチし、食のトレンドを中心に「キレイになれるおいしい事情」をレポート。第3回目は異国情緒たっぷりの街でのグルメ&ショッピングをご紹介します。