LA人気レシピを日本で再現!世界最大の果実「ジャックフルーツ」は美容効果も最大級

LA人気レシピを日本で再現!世界最大の果実「ジャックフルーツ」は美容効果も最大級

最近LA(ロサンゼルス)のレストランやカフェで目にしたり、人気のSNSサイトに登場したりと、注目を集めている世界最大のフルーツ“ジャックフルーツ”。健康&美容効果も最大級のスーパーフードを使用したLAで人気のレシピを日本で再現可能かレポートしました。優れた健康&美容効果とともにご紹介します。
大人気の「グルテンフリー」、今さら聞けないメリット&意外な真実とは?

大人気の「グルテンフリー」、今さら聞けないメリット&意外な真実とは?

近頃目にする「gluten-free(グルテンフリー)」という言葉。「とりあえず健康そう」「ダイエットに効きそう」というイメージが先行していますが、実は一番本質を捉えられていない食習慣でもあります。世の中に溢れるグルテンフリーについて、今さら聞けないメリットや流行の裏に隠された意外な事実など、“本当の”グルテンフリーをご紹介していきます!
実はカボチャではない?秋の定番「パンプキンスパイス」、驚きの健康・美容効果

実はカボチャではない?秋の定番「パンプキンスパイス」、驚きの健康・美容効果

口にすると四季の訪れを感じさせるものといえば、アメリカでは、“パンプキンスパイス”が初秋を運んでくれます。近年は食べ物だけに止まらず、雑貨やコスメまでに商品化され、意外な健康・美容効果が特集されるなど、多方面から注目を浴びています。今回は “アメリカの秋の味”について、健康メリットからレシピまでご紹介していきます。
腸内環境を整える発酵食品で健康&美肌に【2】「酒粕チーズのセロリ&りんごサラダ」

腸内環境を整える発酵食品で健康&美肌に【2】「酒粕チーズのセロリ&りんごサラダ」

ここ数年、話題になっている発酵食品。悪玉菌を減らし、善玉菌を増やして腸内環境を整えれば健康になり、美肌も手に入ると積極的に食べる人が増えています。発酵食品を取り入れたレシピを紹介するシリーズ2回目は1回目に引き続き「酒粕」を掘り下げます。まるでチーズのような味と食感が楽しめる“酒粕チーズ”は、おつまみにも最適。この酒粕チーズを使用した食べ応えのあるレシピ「酒粕チーズのセロリ&りんごサラダ」をご紹介します。
最強の神ダイエットが降臨! ボーンブロスで痩せながら、美肌を目指す3週間【実践編】

最強の神ダイエットが降臨! ボーンブロスで痩せながら、美肌を目指す3週間【実践編】

黄金の液体、天然の薬、飲む美容液…と呼ばれる今話題の“ボーンブロス”。骨ダシスープ(ブイヨン) が、ハリウッドのセレブからNY(ニューヨーク)のヘルスコンシャスな女性たちまで魅了する人気のヒミツはどこにあるのでしょうか?理論編と実践編の2回にわたり徹底解説。前回の理論編に引き続き、いよいよ実践編。ボーンブロスを使用した「ボーンブロスダイエット」体験レポートをお届けします。
最強の神ダイエットが降臨!ボーンブロスで痩せながら、美肌を目指す3週間【理論編】

最強の神ダイエットが降臨!ボーンブロスで痩せながら、美肌を目指す3週間【理論編】

黄金の液体、天然の薬、飲む美容液…と呼ばれる今話題の“ボーンブロス”。骨ダシスープ(ブイヨン)がハリウッドのセレブからNY(ニューヨーク)のヘルスコンシャスな女性たちまで魅了する人気のヒミツはどこにあるのでしょうか?理論編と実践編の2回にわたり徹底解説。まずは、理論編。ボーンブロスとは何か、NY、LA(ロサンゼルス)のボーンブロス事情やそのレシピまでご紹介します。
腸内環境を整える発酵食品で健康&美肌に【1】「酒粕ホワイトソースのきのこグラタン」

腸内環境を整える発酵食品で健康&美肌に【1】「酒粕ホワイトソースのきのこグラタン」

ここ数年、話題になっている発酵食品。悪玉菌を減らし、善玉菌を増やして腸内環境を整えれば健康になり、美肌も手に入ると積極的に食べる人が増えています。実は発酵食品は意外にも身近。これから数回にわたり、発酵食品を取り入れたレシピをご紹介します。まず1回目は「酒粕」にスポットを当てた「酒粕ホワイトソースのきのこグラタン」です。
「お茶を食べる」健康法【後編】「ほうじ茶ココプリン」と「ほうじ茶ポーク」

「お茶を食べる」健康法【後編】「ほうじ茶ココプリン」と「ほうじ茶ポーク」

風邪予防や免疫力アップなど、お茶の効果効能が取り上げられ、お茶は飲むだけではなく、「食べる」とさらに体にいいといわれています。お茶の栄養成分・効果から簡単に作ることのできるレシピまで、前・後編の2回にわたって「お茶を食べる」健康法をご紹介。後編は、お茶の食べ方とともにスイーツとメインディシュにもなるレシピをお知らせします。
「お茶を食べる」健康法【前編】「ウーロン茶のゼリー」

「お茶を食べる」健康法【前編】「ウーロン茶のゼリー」

風邪予防や免疫力アップなど、お茶の効果効能が取り上げられ、お茶は飲むだけではなく「食べる」とさらに体にいいといわれています。お茶の栄養成分・効果から簡単に作ることのできるレシピまで、前・後編の2回にわたって「お茶を食べる」健康法をご紹介。前編は、お茶の成分や効果を簡単なレシピも含めてご案内します。
注目のスーパーフード「モリンガ」。美肌やアンチエイジングへの高い効果を検証!

注目のスーパーフード「モリンガ」。美肌やアンチエイジングへの高い効果を検証!

ここ数年、アメリカでも雑誌やブログなどさまざまメディアで取り上げられているスーパーフード「モリンガ」。美容や健康に磨きをかけ、アンチエイジングを目指す女性には最適な食品の一つです。話題のモリンガの正体、また他のスーパーフードにはない特徴や効果効能、さらに日常生活への簡単な取り入れ方など詳しくご紹介します。
パスタをこねて、ストレス解消?【後編】行ってきました!LAクッキングクラス体験

パスタをこねて、ストレス解消?【後編】行ってきました!LAクッキングクラス体験

最近、ヨガやメディテーションの他にLA(ロサンゼルス)の女性たちが健康のために通うクラスが「 クッキングクラス」です。これまでの料理教室とは異なる個性豊かなクラスが急増しています。そこで、これらのユニークなクラス事情をお届けする【前編】と最旬の人気のクラスの体験をレポートする【後編】の2回にわたりLAのクッキングクラスについてご紹介します。いよいよクラス体験の【後編】です。
パスタをこねて、ストレス解消?【前編】行ってきました!LAクッキングクラス事情

パスタをこねて、ストレス解消?【前編】行ってきました!LAクッキングクラス事情

最近、ヨガやメディテーションの他にLA(ロサンゼルス)の女性たちが健康のために通うクラスは、なんと「クッキングクラス」。これまでの料理教室とは異なる個性豊かなクラスが急増中です。そこで、これらのユニークなクラス事情をお届けする【前編】と最旬の人気のクラスの体験をレポートする【後編】の2回にわたりLAのクッキングクラスについてご紹介します。まずは【前編】です。