世界が認める“Washoku”(和食)がやっぱりヘルシーな理由!

世界が認める“Washoku”(和食)がやっぱりヘルシーな理由!

アメリカや世界で注目されるさまざまなヘルシートレンドをご紹介してきましたが、忘れてはいけない“和食”の魅力!たっぷりの野菜とグルテンフリーのお米を中心とした和食は、実はとってもヘルシーであると、アメリカを始め世界でも見直されています。そんな“Washoku”(和食)をLA(ロサンゼルス_)の人気店とともにご紹介します。日本人の私たちも、もう一度和食が持つ底力を見直すきっかけにしてみてください!
腸内環境を整える発酵食品で健康&美肌に【4】腸内美人の「乳酸発酵のキャベツ」

腸内環境を整える発酵食品で健康&美肌に【4】腸内美人の「乳酸発酵のキャベツ」

発酵食品を取り入れたレシピを紹介するシリーズ4回目のテーマは「乳酸菌」。整腸作用、免疫調節作用、動脈硬化の予防効果、抗腫瘍作用などが科学的に証明されている乳酸菌は、実は野菜にも存在します。そこで今回は野菜の乳酸菌を取り入れる「乳酸発酵のキャベツ」をご紹介します。他の食材とともに多様なアレンジができる便利なレシピなので常備菜として作り置きしてください。
LA&OC発信の根菜ディッシュで、すこやかに美しく!

LA&OC発信の根菜ディッシュで、すこやかに美しく!

秋から冬にかけて旬を迎える根菜類。旬のものだけに栄養も豊富 、たっぷりの食物繊維が消化を助けてダイエットにも最適です。さらに、美肌効果も高いので夏に受けたダメージ肌の回復にも繋がるなど、今の時期に根菜類を口にしないなんて“もったいない”ほど。改めて、根菜類の魅力を確認しながら、美味しく頂く工夫をカリフォルニアの根菜事情とともにご紹介します。
アメリカ発!食べて痩せる10大ダイエット名鑑2018

アメリカ発!食べて痩せる10大ダイエット名鑑2018

ダイエット大国アメリカでは毎年さまざまなダイエットが誕生します。ビーグレンイッシュでも話題となったダイエットをご紹介してきましたが、実はまだまだ人気のダイエットはあるのです。これだけ種類が多いとスタート前から迷ってしまう方も多いのでは?そこで注目を浴びたダイエットを『10大ダイエット名鑑2018』と題して一気にご紹介!あなたのスタイルにあったダイエットを見つけてください。
LAのヘルシーカフェとエコグッズで、地球にもヘルスコンシャスを!

LAのヘルシーカフェとエコグッズで、地球にもヘルスコンシャスを!

健康意識の高いLAでは、環境にとってもヘルシーでエコなカフェやレストランが急増しています。今この時代だからこそ、私たちの健康だけじゃなく、食を通して地球の健康にも配慮する意識が広がりつつあるのです。毎日使うキッチングッズにもエコフレンドリーなグッズを取り入れて、地球のヘルスコンシャスを考える一歩を踏み出しましょう!
“マインドフルネス”の必需品!秋を静かに照らすキャンドルの魅力とは?

“マインドフルネス”の必需品!秋を静かに照らすキャンドルの魅力とは?

部屋の中で温かく光るキャンドルがしっとりと絵になる季節になりました。香りのあるキャンドルを気軽に使用する女性も多い昨今、実はキャンドルは心身の健康に高い効果を発揮してくれる優れたアイテムだったのです。今回は、キャンドルのベースとなるワックス(ロウ)の種類から、気分別で選ぶアロマの種類まで、その驚きの効果と併せて、キャンドルの魅力をご紹介していきます!
腸内環境を整える発酵食品で健康&美肌に【3】「酒粕ハニークリーム」でヨーグルト&豆乳がさらに美味しく!

腸内環境を整える発酵食品で健康&美肌に【3】「酒粕ハニークリーム」でヨーグルト&豆乳がさらに美味しく!

発酵食品を取り入れたレシピを紹介するシリーズ第3回目のテーマは、これまでに引き続き、美肌だけではなくダイエットにも効果が期待できる「酒粕」です。酒粕が苦手な料理研究家の筆者が考案した、毎日の食事に取り入れやすい「酒粕ハニークリーム」をご紹介ます。ヨーグルトや豆乳を美味しく頂ける万能レシピです。
アメリカの最新パーティーを届ける女性CEO、KEIKOさんの日本上陸に密着!

アメリカの最新パーティーを届ける女性CEO、KEIKOさんの日本上陸に密着!

ホームパーティーの本場アメリカから、パーティーの魅力やおしゃれなプロップ(装飾用の品物)を展開する 会社「クリエイティヴパーティースタジオ(Creative Party Studio)」の女性CEO、KEIKOさん。9月に日本で開催された女性ファッション誌『VERY』のイベント出展者として、アメリカから唯一選出。わずか17社で開催されるワークショップの狭い枠を、大激戦の事前審査の上勝ち取った注目の女性起業家を直撃。 イベントのレポートを含めたインタビューをお届けします。
90’sリバイバル!再注目のヘアアクセを使ってヘアアレンジ

90’sリバイバル!再注目のヘアアクセを使ってヘアアレンジ

80’sブームは去り、時代は90’sリバイバル!ハイファッションの世界からスタートし、バレッタ、コーム、ヘッドバンド、ヘアクリップ、ヘアピン、シュシュなど、90’sにブレイクしたヘアアクセサリーを駆使したヘアスタイルが再びトレンドになっているのです。ハイセンスなセレブが実践しているヘアアレンジのオシャレな小ワザを検証。大人女子にも取り入れやすいシンプルなヘアアクセサリーを使った簡単なヘアアレンジをご紹介します。
LA人気レシピを日本で再現!世界最大の果実「ジャックフルーツ」は美容効果も最大級

LA人気レシピを日本で再現!世界最大の果実「ジャックフルーツ」は美容効果も最大級

最近LA(ロサンゼルス)のレストランやカフェで目にしたり、人気のSNSサイトに登場したりと、注目を集めている世界最大のフルーツ“ジャックフルーツ”。健康&美容効果も最大級のスーパーフードを使用したLAで人気のレシピを日本で再現可能かレポートしました。優れた健康&美容効果とともにご紹介します。
大人気の「グルテンフリー」、今さら聞けないメリット&意外な真実とは?

大人気の「グルテンフリー」、今さら聞けないメリット&意外な真実とは?

近頃目にする「gluten-free(グルテンフリー)」という言葉。「とりあえず健康そう」「ダイエットに効きそう」というイメージが先行していますが、実は一番本質を捉えられていない食習慣でもあります。世の中に溢れるグルテンフリーについて、今さら聞けないメリットや流行の裏に隠された意外な事実など、“本当の”グルテンフリーをご紹介していきます!
実はカボチャではない?秋の定番「パンプキンスパイス」、驚きの健康・美容効果

実はカボチャではない?秋の定番「パンプキンスパイス」、驚きの健康・美容効果

口にすると四季の訪れを感じさせるものといえば、アメリカでは、“パンプキンスパイス”が初秋を運んでくれます。近年は食べ物だけに止まらず、雑貨やコスメまでに商品化され、意外な健康・美容効果が特集されるなど、多方面から注目を浴びています。今回は “アメリカの秋の味”について、健康メリットからレシピまでご紹介していきます。