バブリーなビタミンパワーで気持ちも上がる! 夏の女子会に「ミモザ・バー」
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アメリカのサンデーブランチに欠かせないカクテルといえば、シャンパンをオレンジジュースで割ったドリンクの「ミモザ」。ホテルやレストランで過ごす、ちょっぴり贅沢な週末ブランチのテーブルには、ロングのシャンパングラスに注がれたミモザのオレンジが華やかな彩りを添えています。
最近ではオレンジジュースの他に数種類のフルーツジュースやカットフルーツなどを準備し、ゲストが好きなテイストをチョイスして楽しむセルフドリンクコーナー「ミモザ・バー」が、ブランチやブライダルシャワー、バースデーなど女性が集まる昼間のパーティーシーンで人気を呼んでいます。
シャンパンとジュースを同量で割るミモザは、フルーティーな甘みとシュワっとする泡の清涼感がもたらす飲み心地の良さで、暑い夏にもぴったりのオシャレカクテル。女友だちと楽しむミモザ・バーには、美容・栄養効果も期待できるフルーツやジュースをたっぷり用意して、昼間からのほろ酔いもギルトフリーで楽しみましょう。ミモザ・バーに必要なアイテム、オシャレに見せるセッティングのアイデアなどをご紹介します。
「ミモザ・バー」には何が必要？
シャンパンとフルーツジュースがメインのミモザ・バーは、開店準備も手軽です。ゲストが気軽にアクセスすることができるように、全てのモノを１カ所にまとめてセッティングしましょう。
１）シャンパン/スパークリングワイン
フルーツジュースと１：１でミックスするので、高価なものやクオリティーの高いシャンパンは必要ありません。ジュースの甘みとのバランスが大事なので、「ブリュット（Blut）」と明記されている辛口で口当たりがキリッとしたものを選びましょう。2000円前後で購入できるスペイン産の「カヴァ（Cava）」やイタリア産の「プロセッコ（Prosecco）」などがコスパも優秀でおすすめ。ボトル１本で６～８杯分のミモザが作れます。
２）フルーツジュース
果汁100％ジュースを用意しましょう。バリエーションを楽しむミモザ・バーなので、少なくとも３種類は揃えたいところです。次の項目では、おすすめのフルーツジュースを紹介していますので、参考にしてみてください。
３）シャンパングラス
泡の立ち上がりが美しいロングのシャンパンフルートが素敵です。よりカジュアルに楽しみたいなら、使い捨てタイプも便利。
４）ジュース用カラフェ（ガラスボトル）
市販のパックのままでは味気ない！ガラスボトルに移し替えれば、フルーツジュースの明るいビタミンカラーも映えてディスプレイとしても楽しめます。
５）アイスクーラー
シャンパンは常に冷やした状態でスタンバイを。
６）オプションでガーニッシュ（飾り用のフルーツやハーブなど）
お好みで、さらに香りやテイストのアクセントになるフレッシュフルーツ（オレンジ、イチゴ、リンゴ、レモン、キウイ、パイナップルなど）や、ミント、ローズマリーなどのハーブをグラスに入る大きさにカットし、用意しておくとさらに洗練された印象に！
ミモザ・バーで人気のフルーツジュース、その効能とは？
ミモザ・バーで準備しておくフルーツジュースには、ビタミンや食物繊維、葉酸など女性に必要な栄養素が豊富に含まれています。この項では、ミモザ・バーにおすすめのジュースとその効能についてお知らせします。パーティーが盛り上がるカラフルな大人のドリンクを楽しみながら “美と元気”までチャージしてしまいましょう。
シトラス系ジュース（オレンジ、グレープフルーツ）
美肌度をアップさせてくれるビタミンＣや、疲労回復を促進するクエン酸が豊富。柑橘系に多く含まれるクエン酸は、尿内でのカルシウムの結成を抑制し、腎臓結石のリスクを低下させるといわれています。
パイナップルジュース
新陳代謝を活発にし、疲労回復を促進させるビタミンB1が多く含まれています。また、パイナップルに多く含まれるタンパク質分解酵素ブロメラインは消化を促進したり、胃腸の炎症を抑えたりする作用があります。
マンゴージュース
ビタミンＡ、βカロチンが豊富。目や口など粘膜を丈夫にし、抗酸化作用により免疫力を向上させたり、成人病やエイジングに働きかけたりする効果があります。
ザクロジュース
フルーツジュースの中でも特にポリフェノールが豊富で、赤ワインや緑茶より３倍も高い抗酸化物質が含まれています。体内の活性酵素を抑制し、肌細胞を活性化させることからも、アンチエイジング効果が期待できる美容果汁。ザクロは天然の万能薬として古くから世界中で重宝されていた果実ですが、現代医学でも脳や心臓、成人病、抗がん作用など幅広い健康効果に注目が集まっています。
ピーチジュース
夏が旬の桃。ペクチンなど食物繊維を豊富に含み、整腸作用で便秘防止に効果があります。塩分を排泄するカリウムは血圧を下げる作用があり、高血圧やむくみ改善、生活習慣病の予防にも効果的。また、体を温める働きがある果物ともいわれ、冷え性の人にもおすすめです。
ミモザ・バーにもおすすめ！「完熟桃のフレッシュジュース」
前項のミモザ・バーにおすすめのジュースの中で、美容効果が特に期待できる旬の桃を丸ごと使用したフレッシュなジュースのレシピをご紹介しましょう。完熟桃ならではの甘い香りと濃厚な味を存分に味わえます。
完熟桃のフレッシュジュース＜材料 ２人分＞
- 完熟した桃（冷蔵庫で冷やしておく）・・・大１個（約１カップ分）
- 水・・・１カップ
- グラニュー糖・・・大さじ２
＜作り方＞
酸化が早いので、作りたてをすぐに飲むようにしてくださいね。
ミモザ・バーをオシャレに演出する簡単アイデア
さっそくミモザ・バーを開店する前に、この項目でさらにオシャレに見せてくれるアイデアをご紹介しましょう。訪れるゲストの気持ちもグッと上がること間違いありません！
カラフェにひと工夫
ラベルシールやネームプレートをジュースカラフェに付けるだけで、中身も分かりやすく、カフェ風の仕上がりに！市販のラベルシールやチョークボード風シール、ペーパーに紐を通しただけの簡単なハンドメイドのプレートなど、ほんのひと手間で映える効果は絶大！貼り直しができるマスキングテープもラベリングには役立つアイテムです。
シャンパンクーラーにひと工夫
シャンパンを冷やしておくクーラーに、花や、ハーブ、フルーツなどを閉じ込めたアイスキューブを入れるだけで、思わず目を留めたくなる美しいアイスデコレーションに！
贅沢なフルーツジュースでヘルシーなお酒を
まずはよく冷えたシャンパンをグラスに注ぎ、そこにジュースをゆっくりと注いで、ガーニッシュをトッピングすれば、「Myミモザ」の完成です。ミモザは、贅沢なフルーツジュースでもあり、逆にいえばヘルシーなカクテル。そんな絶妙な二面性が女性ウケする理由なのかもしれませんね。美しいシャンパンの泡から、アメリカでは別名「バブリー・バー（Bubbly Bar）」とも呼ばれているミモザ。アルコールに弱い方は、スパークリングウォーターでノンアルコールミモザも楽しむことができます。ぜひ晩夏のホームパーティーや女子会のおもてなしに試してみてくださいね。
参照：
https://www.zola.com/expert-advice/decor-inspiration/music-and-entertainment/how-to-make-a-mimosa-bar
https://www.healthline.com/nutrition/citrus-fruit-benefits#section5
https://www.winespectator.com/articles/what-sparkling-wine-for-mimosa-recipe-56691
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318385.php
https://www.dole.co.jp/pineapple/nutrients/
http://www.momoalacarte.com/good/nutrition.html
https://foodapparel.com/fresh-peach-juice-recipe/
