美味しいものを食べて心を豊かに。自己免疫まで高める「ナポリピザ」
2020年は病気を寄せつけない体をつくるために「免疫力を高める」というキーワード広く聞かれる年となりました。真の意味で免疫力を高めるために必要なこととは何か、またそれを助けるレシピについてお届けします。
藤沢セリカの記事一覧
「美食の街・フランスのバスクに行こうよ！」第11回：日本人にも大人気「モンサンミッシェル」後編
料理研究家・藤沢セリカさんがお届けするバスク旅行記第11回目は、フランス「モンサンミッシェル」を旅する後編。日本人にも大人気の世界遺産「モンサンミッシェル」の魅力をご紹介します。
「美食の街・フランスのバスクに行こうよ！」第10回：日本人にも大人気「モンサンミッシェル」前編
初めてバスクに行こうと決めたとき「どうせフランスのパリを経由するならパリも楽しみたいな」と思っていま…
スッキリ、夏太りを解消する「野菜だけのしらたきチャプチェ」
衣替えの季節になり、夏の間に体が重たくなっていることに気付いたという方も少なくはないはず。さっそく食物繊維たっぷりのお腹リセットメニューで体を整えましょう。低カロリーレシピなのにコクのある美味しさ、「野菜だけのしらたきチャプチェ」の出番です。
「美食の街・フランスのバスクに行こうよ！」第９回：バスクの中心街「バイヨンヌ」編
料理研究家・藤沢セリカさんがお届けするバスク旅行記は舞台をフランスに移しました。第９回目はフランスバスク中心街「バイヨンヌ」をご紹介します。
「美食の街・フランスのバスクに行こうよ！」第８回：大人可愛い「サン・ジャン・ド・リュズ」編
料理研究家・藤沢セリカさんがお届けするバスク旅行記は舞台をフランスに移しました。第８回目は、で大人可愛いフランスバスクの街「サン・ジャン・ド・リュズ」をご紹介します。
残暑を乗り切るスパイス料理「アルーベイガン（ナスとジャガイモのカレー）」
残暑の厳しい今時分におすすめしたいのが高い薬膳効果が期待できる「スパイス料理」。でも調理が難しいそうと尻込みしてしまいませんか？そこで、野菜だけで簡単に作ることができる本格カレー料理「アルーベイガン」レシピをご紹介します。
「美食の街・スペインのバスクに行こうよ！」第７回：スーパー巡りと「トルティージャ」朝食レシピ編
料理研究家・藤沢セリカさんがお届けする美食の街・スペイン・バスク旅行記。第７回目は、サン・セバスチャンのスーパーや市場を散策し調達した食材で作る朝食レシピ「トルティージャ」をご紹介します。
「美食の街・スペインのバスクに行こうよ！」第６回：シドレリアの「チョッツ！」チャレンジ編
料理研究家・藤沢セリカさんがお届けする美食の街・スペイン・バスク旅行記。第６回目は、バスク名物のリンゴ酒「シドラ」の醸造所「シドリア」ツアーでの「チョッツ」チャレンジをレポートします。
リコピン豊富なミニトマトの夏肌トラブル解消２大レシピ！
リコピンを始め、ビタミンＣ、B2や食物繊維やβカロテンが含まれているミニトマト。ほんの２〜３個使って余らせてしまったなんてことありませんか？今回はミニトマトを大量消費できて、かつ夏肌トラブルを解消できるレシピを２点ご紹介します。
「美食の街・スペインのバスクに行こうよ！」第５回：ゲタリア・世界一のアンチョビとレストラン編
料理研究家・藤沢セリカさんが、小さな港町ゲタリアの魅力を徹底レポート！第５回目となるスペイン・バスクの旅行記は、世界一のアンチョビと炭火焼きレストランでの舌鼓体験をご紹介します。
「美食の街・スペインのバスクに行こうよ！」第４回：爆走バスで行くゲタリア・美術館編
料理研究家・藤沢セリカさんが、小さな港町ゲタリアの魅力を徹底レポート！第４回目となるスペイン・バスクの旅行記は、世界中の女性を魅了するハイファッションブランド「バレンシア」の美術館を巡ります。
