豆から板まで-究極の原料にこだわった「ビーン・トゥ・バー」チョコレートが人気の理由

豆から板まで-究極の原料にこだわった「ビーン・トゥ・バー」チョコレートが人気の理由

「ビーン・トゥ・バー(豆から板まで)」チョコレートをご存じですか?カカオ豆の買いつけからチョコレート製造までを同じ販売者が手がけることで品質を高めたクラフト・チョコレートのこと。ここ数年、南カリフォルニアでムーブメントと呼べるほどの盛り上がりをみせています。そこで、ムーブメントの先駆けショップであるロサンゼルスの「マスト」を取材して、人気の理由を探ります。
きれいな素肌のための野菜・フルーツの摂り方

きれいな素肌のための野菜・フルーツの摂り方

何故美肌のために野菜やフルーツを摂るべきなのでしょうか?熱を生み、肌の新陳代謝を高める炭水化物、肌のコラーゲンやNMF(天然保湿因子)をつくりだすたんぱく質、イキイキとした肌の細胞をつくる脂質、これらは野菜やフルーツに豊富に含まれるビタミン・ミネラルがないと肌の栄養としてつくりかえることができないからです。きれいな素肌のための野菜・フルーツの摂り方をおさらいします。
アメリカで人気の”アンチエイジングのお茶”、その正体は?!

アメリカで人気の”アンチエイジングのお茶”、その正体は?!

アメリカで人気の“若返りのお茶“、その正体は?!実は、数あるお茶の中でも、特に美容と健康に良いと言われているのが「ホワイトティー(白茶)」です。アメリカではアンチエイジングに効果的なお茶として人気があります。高濃度のポリフェノール、ビタミンやミネラルも豊富なホワイトティーを紹介します。
ヘビメタデトックスと呼ばれたアンチエイジングウォーター 「シリカ水」

ヘビメタデトックスと呼ばれたアンチエイジングウォーター 「シリカ水」

不思議な名前のミネラルウォーター「シリカ水」をご存知ですか?きれいな素肌を持つ多くのセレブが愛飲しているのが「シリカ」と呼ばれる水。これは一体どんな水なのでしょうか。シリカ水には、美しさの秘訣がたくさん隠されているようです。意外にも身近なシリカ水に迫ります。
今すぐマネしたい!冬のトレンドヘアカラー

今すぐマネしたい!冬のトレンドヘアカラー

米ビューティー雑誌「アルーア」がおすすめする、今冬のトレンドヘアカラーをご紹介。今季はハイライトやオンブレなどをあまり入れないワントーンのカラーがホットな模様です。リッチ・エスプレッソ、プラチナム・アイス、ミンクなどネーミングもかわいい!イメージチェンジや気分をガラリと変えたいときに取り入れてみてください。
アメリカのおばあちゃんの知恵「エプソムソルト」をご存知ですか?

アメリカのおばあちゃんの知恵「エプソムソルト」をご存知ですか?

エプソムソルトをご存知ですか?欧米の家庭では広く普及していて一般的には「庭のバラの肥料」だったり、「おばあちゃんが腰痛のときにお風呂に入れる入浴剤」という印象のものでした。「美容にいい」と見直されているエプソムソルトの役立つ使い方を紹介します。
日本vs. アメリカ、異なる美意識から見える美しさの共通点

日本vs. アメリカ、異なる美意識から見える美しさの共通点

日本人とアメリカ人とでは「美しさ」に対して異なるこだわりがあるのを感じます。その異なる「美」を受け入れることは、美しさの可能性を大きく広げてくれそうです。日本とアメリカで異なる美意識から見える美しさの相違点と共通点についてライターの個人的経験を踏まえ記してみました。あなたの美しさの参考にご一読ください。